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A necessidade básica de fornecimento de alimentos e bebidas para atender às demandas nutricionais de uma população global crescente deve tornar os investimentos no setor de alimentos e bebidas menos voláteis do que o mercado mais amplo no nível macroeconômico. Existem vários métodos para obter exposição a alimentos e bebidas.

Embora a volatilidade do setor de alimentos e bebidas seja estabilizada pela demanda global, os investimentos no setor podem ser substancialmente impactados tanto a curto como a longo prazo por certos fatores econômicos.

As preocupações crescentes com as mudanças no clima global podem causar um aumento dos custos dos alimentos, o que pode afetar desproporcionalmente os setores de alimentos e bebidas.

A produção agrícola representa 70% do consumo mundial de água. À medida que a população aumenta, impulsiona a demanda crescente de água doce, o custo para obter e usar a água pode ter um impacto negativo nas empresas que dependem dela para produzir produtos alimentares.

Historicamente, o setor de alimentos e bebidas tem sido considerado como um refúgio seguro durante recessões econômicas devido à estabilidade da demanda. No entanto, um investidor deve estar ciente dos fatores que afetam hoje e da economia de amanha em geral e como esses mesmos fatores podem afetar o setor de alimentos e bebidas em comparação com outros setores. Embora seja provável que o setor de alimentos e bebidas em geral permaneça menos volátil do que o mercado mais amplo, também é provável que os bolsos do setor sejam mais voláteis devido a especulações no mercado em certas circunstâncias futuras, como as descritas acima.