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O efeito de substituição é um princípio em economia que descreve como os consumidores respondem às mudanças de preços. Geralmente, o aumento dos preços incentiva os consumidores a buscar produtos alternativos que sejam mais baratos para manter padrões de vida. O aumento dos preços incentiva os consumidores a mudar para os produtos mais acessíveis longe de bens e serviços caros. Supondo que a qualidade entre dois produtos permaneça a mesma, a maioria dos compradores escolherá a opção mais acessível. O cálculo do impacto total do efeito de substituição requer a representação gráfica de todos os bens e serviços de consumo disponíveis. O melhor uso do Excel com o efeito de substituição é o cálculo do impacto em alguns bens e serviços relevantes.

Para começar, escolha alguns produtos para avaliar. Os proprietários de empresas podem querer usar seus produtos e a linha de produtos de um competidor. As informações ou estimativas de vendas devem ser reunidas primeiro.

Para um exemplo simples, um orçamento hipotético do cliente de US $ 10 é usado para comprar pão e sopa. Ambos são bens importantes, mas as despesas totais nunca podem exceder o orçamento. Este orçamento irá comprar uma variedade de unidades de pão e sopa, mas qualquer mudança de preço irá empurrar os clientes de um item para o outro por necessidade.

Em uma nova planilha do Excel, crie três colunas. O primeiro, segundo e terceiro são intitulados "Pão", "Sopa" e "Orçamento". Na primeira linha, digite "5" nas colunas "Pão" e "Sopa". Na coluna "Orçamento", digite "$ 10". Neste primeiro cenário, o pão e a sopa têm igual preço de US $ 1 por unidade, e os clientes gostam de comer os dois. Como resultado, eles dividem o dinheiro entre pão e sopa uniformemente e compram cinco unidades de cada um.

Na segunda linha, digite "2" na coluna "Pão". O preço do pão agora é maior, e os clientes são obrigados a gastar seu dinheiro em sopa, o bem alternativo. Digite "7" na coluna "Sopa". O mesmo $ 10 agora só compra duas unidades de pão e sete unidades de sopa. A sopa ainda é de US $ 1 por unidade, e os clientes querem comprar mais sopa do que pão. O pão, no entanto, é agora $ 1. 50 cada. Os clientes compram $ 3 de pão e passam o resto na sopa.