O alimento é um produto econômico importante e fundamental, mas apenas um punhado de países realmente se destaca na produção de alimentos. A maioria das commodities agrícolas requer muita terra, que apenas os maiores países têm em abundância. Na verdade, os quatro principais países produtores de alimentos do mundo estão classificados nos cinco primeiros por tamanho geográfico total.

Os Estados Unidos têm sido uma superpotência nos mercados de alimentos - e ainda é o maior exportador de alimentos do mundo -, mas cai em terceiro lugar ao medir a produção total. A China e a Índia produzem mais comida do que a U. S., mas acabam consumindo muito mais de seus próprios produtos. Isso faz sentido, uma vez que a China e a Índia possuem as maiores populações do mundo por uma ampla margem.

Estes três países (U. S., China e Índia) produzem cada vez mais alimentos do que toda a União Européia. Em quarto lugar é o Brasil; a indústria alimentar se inclina fortemente para a cana-de-açúcar e a soja.

Um país que está faltando na lista é a Rússia, o maior país do mundo e o lar da nona maior população. A Rússia é parcialmente vítima de seu clima árido e severo. Uma grande porcentagem do território russo não é nem cultivável nem pasturable. A Rússia também possui uma história de fazendas de baixa produção.

1. China

A cobertura da lista é a China, que é o maior produtor, importador e consumidor de alimentos do mundo. Grande parte da terra da China é muito montanhosa ou árida demais para a agricultura, mas os solos ricos das regiões leste e sul são extremamente produtivos. A China também possui a maior força de trabalho alimentar do mundo, com algumas estimativas de até 315 milhões de trabalhadores. Em comparação, a U. S. é o terceiro país mais populoso do mundo, com 320 milhões de pessoas.

A China é o produtor mais prolífico de uma lista impressionante de alimentos: arroz, trigo, batata, alface, cebola, repolho, feijão verde, brócolis, berinjela, espinafre, cenoura, pepino, tomate, abóbora Peras, uvas, maçãs, pêssegos, ameixas, melancias, leite de ovelha, frango, porco, ovelha, cabra, amendoim, ovos, peixe e mel.

2. Índia

Em termos de teor total de calorias, a Índia é o segundo país alimentício mais produtivo do mundo. Quando medido pelo valor total da produção agrícola, a Índia cai para o quarto lugar e produz menos da metade da produção total da China.

A Índia tem outro problema: muitos dos seus cidadãos são muito pobres para comprar os alimentos que produz. Houve grandes avanços no século 21 à medida que a economia indiana emerge, mas muitos especialistas preocupam-se com a crescente expansão da população indiana. Em 1. 2 bilhões de pessoas com uma taxa de natalidade muito alta, a Índia deverá eclipsar a China como a maior população do mundo.

A produtividade agrícola na Índia também é muito inferior à da China, da U. S. ou do Brasil. Em 2010, o analista e autor Somini Sengupta delineou três etapas para aumentar a eficiência alimentar da Índia: reduzir a deterioração dos alimentos básicos, melhorar as infra-estruturas e reduzir as restrições aos produtores.

3. O país

Nenhum país produz tanto quanto eficientemente como a U. S. Apesar de ter uma força de trabalho menor do que a China, o produto agrícola total da U. S. é quase tão alto. A produção de alimentos está espalhada por grande parte do país, mas os maiores estados produtores de alimentos incluem Califórnia, Iowa, Texas, Nebraska e Illinois.

empresas americanas dominam o mercado de exportação de alimentos; O segundo lugar da Holanda ainda exporta 35% menos do que a U. S. e está mais próximo do 10º lugar da China em termos de produtos internacionais. A U. S. tem sido o maior exportador mundial de alimentos há muito tempo graças a um setor agrícola cada vez mais produtivo. Na verdade, a produção total de alimentos na U. S. mais do que duplicou no período pós-guerra (de 1948 a 2015).

4. Brasil

A economia brasileira é historicamente centrada na agricultura, particularmente na cana-de-açúcar, que remonta ao seu tempo como colônia européia. Trinta e um por cento do Brasil é usado como cultivo, em grande parte para produzir café, cana-de-açúcar, soja e milho.

O Brasil também é um dos principais produtores de laranjas, abacaxis, papaia e cocos graças ao clima acolhedor e favorável às frutas. O país ocupa o segundo lugar (atrás da U. S.) no total da produção de carne bovina.