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O método first in, first out, ou FIFO, é uma hipótese de fluxo de caixa comumente usada para determinar o custo dos produtos vendidos ou o CPV. O FIFO pressupõe que os primeiros produtos adquiridos são também os primeiros produtos vendidos, sendo o custo mais antigo registrado na demonstração do resultado, de modo que o inventário atual reflete os preços de compra mais recentes. O FIFO é um bom método para calcular o COGS em uma empresa com custos de inventário variáveis.

Por exemplo, John possui uma loja de chapéus e ordena todos os seus chapéus do mesmo vendedor por US $ 5 por unidade. Ele tem 100 unidades em seu inventário no início de agosto, mas no meio do mês, seu fornecedor aumenta o preço por unidade para US $ 6. Durante o mês de agosto, ele ordena mais 200 chapéus: 100 chapéus a US $ 5 por unidade e 100 chapéus a US $ 6 por unidade. No final de agosto, ele vendeu 250 chapéus. Com o FIFO, presume-se que os $ 5 por unidade de chapéus restantes foram vendidos primeiro, seguido dos chapéus de US $ 6 por unidade. O COV de John para o mês de agosto é de US $ 1, 300. Como o FIFO assume que todo o estoque mais antigo é vendido primeiro, o estoque restante de John é calculado usando o preço mais recentemente comprado de US $ 6 por unidade, fazendo seu inventário final $ 300 para o mês de agosto .

Enquanto um padrão de vendas real pode não seguir exatamente o pressuposto do fluxo de caixa FIFO, ainda é um método preciso para a determinação do CPV e permitido pelos princípios contábeis geralmente aceitos e padrões de relatórios financeiros internacionais.