De acordo com o Bureau of Labor Statistics, a família americana média gasta aproximadamente $ 6, 600 por ano em alimentos: US $ 3, 977 comendo em casa e US $ 2, 625 comendo fora de casa. Nesta era de aumento dos preços dos alimentos e da diminuição dos orçamentos domésticos, muitos consumidores já estão esticados no limite do orçamento mensal da mercearia. Para esse fim, os hábitos alimentares saudáveis ​​costumam cair no caminho, uma vez que os bolsos determinam a escolha dos alimentos. Muitas pessoas equivalem a uma alimentação saudável para custos mais elevados. No entanto, nada poderia estar mais longe da verdade. Há muitas maneiras de desfrutar de alimentos saudáveis ​​e nutritivos, mantendo um orçamento e economizando dinheiro. Aqui está uma olhada em como. (Para mais, veja: Noções básicas de orçamentos ).

Tamanho da loja de mantimento

Pode parecer senso comum e um conto de esposas antigas, mas não faça compras com o estômago vazio. Se o seu estômago está grunhindo, você pode estar tentado a colocar essas microplaquetas de batata e bolinhos de chocolate não tão saudáveis ​​em seu carrinho. As pessoas que compram com fome em média gastam 10% mais em suas contas de supermercado do que as pessoas que compram enquanto estão cheias. Evite a tentação da escolha não saudável ao comer antes de comprar. Além disso, um movimento crítico de economia de dinheiro é fazer uma lista e cumpri-lo. Novamente, ao aderir a uma lista, você provavelmente não irá comprar extras desnecessários e insalubres ao longo da sua viagem.

Em segundo lugar, compre primeiro o perímetro da loja. É aí que todas as escolhas mais saudáveis ​​geralmente são e você evitará todos os itens mais processados ​​e caros que aparecem no meio do corredor. (Para mais informações, veja: 5 maneiras fáceis de economizar em mercearias ).

Orgânico não é necessariamente melhor
Um dos principais benefícios da compra de alimentos orgânicos é o menor nível de pesticidas utilizados na produção. No entanto, nem todas as frutas e vegetais exigem que muitos adubos extra ou pesticidas em primeiro lugar. De acordo com The Daily Green , frutas como mangas e abacaxis, juntamente com vegetais como cebolas e milho, podem ser compradas em suas variedades tradicionais não orgânicas sem se preocupar com altos níveis de pesticidas. Do mesmo modo, o orgânico não significa uma melhor nutrição. O conteúdo nutricional é equivalente para alimentos orgânicos e convencionais.

Para outros produtos, acerte os corredores de alimentos congelados. Novamente, a maioria das frutas congeladas e veggies são escolhidos no pico de frescor e contêm o mesmo conteúdo nutricional que os seus primos frescos. Com alimentos congelados, você pode usar apenas a quantidade que precisa, volte a fechar a embalagem e devolvê-la ao congelador. Se estiver devidamente armazenado, não há desperdício e nenhum dinheiro desperdiçado.

Compre Generic
Pode parecer um acéfalo, mas muitas pessoas ainda têm uma aversão à compra de produtos de marca genéricos e de lojas. No entanto, as marcas genéricas podem fornecer grandes economias ao comprar alternativas saudáveis.Quer se trate de uma marca nacional ou de uma loja genérica, todos os fabricantes de alimentos seguem os padrões para fornecer alimentos seguros e produtos de bebidas de alta qualidade. Hoje em dia, muitas cadeias de supermercados agora se associam a produtos de marca nacional e simplesmente colocam seus próprios rótulos sobre os produtos. (Leia: Você deve comprar mantimentos online ) .

Cook and Buy in Bulk
Comprar a granel é outra ótima técnica para comer saudável com um orçamento. Comprar em massa é quase sempre mais barato e há muitos itens que podem ser comprados em massa, como grãos e produtos lácteos. Comprar um grande saco de maçãs ou peras quase sempre irá poupar dinheiro contra a compra de frutas individuais com preço da libra. Da mesma forma, os compartimentos a granel em muitas mercearias podem ser usados ​​para comprar feijões secos, nozes e alguns grãos em economias substanciais para suas formas enlatadas e ensacadas.

Se você vai comprar a granel, por que não cozinhar em massa também. Prepare alimentos em massa e congelar a receita em porções. Isso não só economizará tempo na cozinha, mas também dólares. Fazer um grande lote de molho de tomate será, em última análise, menos caro por porção do que comprar uma quantidade igual de molho pronto para comer. (Para mais, veja: O lado escuro da compra em massa ).

A linha inferior
Comer saudável não significa quebrar o banco, significa fazer uma pequena pesquisa e priorizar os gastos. As idéias anteriores são apenas algumas das maneiras básicas pelas quais os consumidores podem economizar dinheiro em opções de alimentos saudáveis. No geral, seu corpo e sua carteira agradecerão.