O serviço de assinatura de farinha Blue Apron oferece jantares prontos para cozinhar embalados com ingredientes frescos que você pode cozinhar em casa em menos de 40 minutos. Como assinante, você recebe uma variedade semanal de receitas correspondentes às preferências dietéticas da sua família. O serviço oferece uma seleção de receitas de carne e frutos do mar, além de três refeições vegetarianas a cada semana. Nenhuma receita é repetida ao longo de um ano, para que você sempre obtenha sabores frescos e combinações de ingrediente emocionantes. Os custos chegam a menos de US $ 10 por pessoa por refeição, tornando-se um dos melhores valores do mercado.

Com opções de duas e quatro pessoas disponíveis para até quatro refeições por semana, o Blue Apron ajuda você a fazer malabarismos com uma programação semanal ocupada sem sacrificar deliciosos jantares caseiros com a família. Se o preço se adequar ao seu orçamento, o serviço vale a pena tentar, especialmente considerando que você pode pausar ou cancelar sua assinatura a qualquer momento sem compromisso mínimo.

Como funciona o avental azul?

Blue Apron oferece um plano de refeições padrão para duas pessoas e um plano familiar para quatro pessoas. Como assinante, você recebe um cartão refrigerado com ingredientes frescos cuidadosamente embalados a cada semana. Você não precisa receber o envio pessoalmente, mas você deve transferir ingredientes perecíveis para sua geladeira à noite no dia da entrega. Todos os ingredientes são enviados em boas condições e devem manter o pico de frescura ao longo da semana; no entanto, é melhor cozinhar refeições com frutos do mar frescos o mais rápido possível.

Todos os ingredientes que você precisa são fornecidos a cada semana, exceto pelo sal, pimenta e azeite. Os ingredientes são embalados e rotulados individualmente, para que você separe facilmente os itens que você precisa para a receita de cada dia. Cada remessa de refeições também inclui um conjunto de cartões de receita ilustrados com instruções de cozimento simples e passo a passo. Você deve ter uma seleção básica de panelas, panelas e utensílios de cozinha disponíveis, mas nenhum acessório de cozinha especializado é necessário para completar as receitas.

Preços e detalhes da assinatura

O serviço de assinatura padrão de duas pessoas da Blue Apron oferece três refeições por semana por US $ 59. 94, ou US $ 9. 99 por pessoa por refeição. Dependendo das opções disponíveis na sua área, você pode selecionar o dia da entrega semanal de terça e sábado. A partir de janeiro de 2016, você não pode ajustar o número de refeições semanais fornecidas neste plano.

O plano familiar Blue Apron fornece duas ou quatro refeições de quatro pessoas por semana. A opção de duas refeições custa US $ 69. 92 por semana, ou US $ 8. 74 por pessoa por refeição. O plano de quatro refeições custa US $ 139. 84, que também vem para US $ 8. 74 por pessoa. Se você optar pelo plano familiar de quatro refeições, você recebe duas remessas de duas refeições por semana para evitar o excesso de estoque da sua geladeira.

Outros serviços de refeições

Blue Apron compete principalmente com outros dois serviços de refeições nacionais prontos para cozinhar: HelloFresh e Plated. O HelloFresh oferece um plano de refeições de duas pessoas que oferece até cinco refeições por semana e um plano de quatro pessoas que oferece duas ou três refeições por semana. Os preços variam entre US $ 8. 75 e US $ 11. 50 por pessoa por refeição, dependendo do plano. As opções de receita semanal são comparáveis ​​ao avental azul.

Plated posiciona-se como uma opção premium no mercado de entrega de refeições. Oferece um único plano de refeições de duas pessoas que custa US $ 12 por pessoa por refeição. Você pode optar por entre duas e sete refeições por semana, e você pode escolher suas receitas semanais com antecedência. Plated oferece duas receitas premium a cada semana, incluindo cortes especiais de carne ou frutos do mar premium. Estas receitas opcionais custam até US $ 30 por pessoa, dependendo dos ingredientes.

The Blue Apron Business

Blue Apron foi fundada em Nova York em 2012. A partir de janeiro de 2016, a empresa recebeu quatro rodadas de financiamento no valor de US $ 193 milhões de 16 investidores. Sua última rodada de financiamento, em junho de 2015, colocou uma avaliação na empresa de US $ 2 bilhões. Em junho, a empresa também anunciou que suas remessas mensais de refeições superaram 3 milhões pela primeira vez, quase triplicou o volume anunciado apenas sete meses antes. Atualmente, a empresa não tem planos públicos para prosseguir uma oferta pública inicial (IPO).