A seguinte cena é comum para muitas pessoas depois de terem vindo para casa do trabalho. Eles tiveram um dia estressante, toda a família está com fome, e enquanto o relógio observa que a hora do jantar está se aproximando rapidamente, eles não sabem o que fazer ou servir. Conseguir um pouco de fast food é a solução mais fácil para este problema e é um ótimo recurso quando você está realmente em uma pitada. No entanto, confiar muito na janela drive-thru pode significar que você acabou gastando US $ 300 a US $ 500 por mês ao comer fora. Este custo cresce ainda mais se você estiver comendo para o café da manhã e almoço também.

Mesmo que você escolha o orçamento ou o menu do dólar sempre que você comprou fast food, ainda será menos caro para cozinhar em casa. Há muitas maneiras de cozinhar em casa economizar dinheiro. Se feito de forma eficiente, pode economizar tempo e, a longo prazo, é ótimo para a saúde da sua família.

Economize em seu orçamento geral de alimentos

Quando você começa a fazer a maioria das suas refeições em casa, você notará que sua conta de supermercado está ficando maior. No entanto, não deixe isso desencorajar você. Qualquer aumento nos custos devido a fazer a maioria das refeições em casa será mais do que o equivalente ao dinheiro que você economiza ao cortar os splurges de restaurantes e junk food.

Lembre-se, apenas comprar um carrinho cheio de mantimentos não o transforma automaticamente em um cozinheiro caseiro. Você precisa desenvolver o hábito de cozinhar em casa, em vez de se voltar para reparos fáceis, como fast food ou entrega. Para economizar ainda mais, discipline-se para comer sobras e seja criativo com tudo o que você tem na mão.

Stop Wasting Food

É frustrante olhar para dentro da geladeira e ver itens de alimentos mofados e podres. Fazer o hábito de cozinhar em casa ajuda a desperdiçar muito menos comida, impedi-lo de jogar dinheiro (na forma de alface murcha) na lata de lixo. Você precisa armazenar sua despensa com fundamentos essenciais de longa duração e trabalhar para obter um bom equilíbrio entre ter comida suficiente em casa e não ter muito desperdício de comida no final da semana. (Para mais, leia: Como economizar dinheiro na loja de compras .)

Poupe tempo

Seu tempo é valioso, não importa o quanto você faça uma hora. Muitas pessoas evitam cozinhar em casa devido ao compromisso de tempo que eles acreditam estar envolvido. No entanto, acredite ou não, cozinhar uma refeição simples em casa geralmente leva menos tempo do que atravessar o drive-thru ou sentar-se em um restaurante.

A faixa drive-thru só parece mais rápida porque tudo o que você pode considerar é chegar lá e ser servido rapidamente. No entanto, pode levar mais de 30 minutos, uma vez que você fator no tempo que leva para dirigir até lá, o tempo que você espera e o tempo necessário para dirigir para casa. Os restaurantes sit-down são ainda piores, especialmente em uma noite movimentada ou quando você está lidando com servidores incompetentes e cozinheiros.

Tornar-se um cozinheiro eficiente em casa pode ajudar a reduzir o tempo de sua cozinha a menos de 10 ou 20 minutos por noite. Isso ajuda a preparar as refeições com antecedência ou a ter opções rápidas, mas ainda saudáveis, disponíveis em casa. Uma refeição consistindo em um saco de arroz congelado, vegetais congelados e tiras de frango pré-cozidas leva cerca de cinco minutos para aquecer e contém níveis mais altos de nutrição do que muitas ofertas de fast-food.

Se você tiver um pouco mais de tempo livre nos finais de semana, você pode preparar a próxima semana fazendo várias refeições congeladas e refeições com fogão lento. O tempo extra necessário para fazer três lasanhas ou um pote maior de pimentão é mínimo, mas esses atos simples podem se proteger uma hora do seu tempo de cozimento durante a semana. Se você é novo na cozinha ou não cozinhado com freqüência, vai levar mais tempo para juntar as refeições no início. Mas quanto mais você fizer, mais eficiente você se tornará.

A saúde futura é um fator importante

Pouco pensamento se aplica aos futuros custos de saúde ao planejar um orçamento mensal de compras. Comida insalubre pode poupar-lhe dinheiro e tempo agora, mas pode causar danos caros à sua saúde. Você realmente quer pagar medicamentos para diabetes caros ou visitas médicas freqüentes em 10 ou 20 anos? Nossas escolhas alimentares hoje afetam diretamente nossa saúde e bem-estar no futuro. Se sua dieta atual é principalmente alimentos processados ​​baratos, você pode colher algumas consequências sérias para a saúde mais tarde. Nenhuma outra área do seu orçamento tem tanta importância potencial. Redimensionar sua casa ou cortar seu pacote de cabo pode ajudar a gerar poupança, mas comer com mais sabedoria pode adicionar anos de sua vida. (Veja também , 20 maneiras de economizar em contas médicas .)

A linha inferior

Cozinhar em casa economiza dinheiro e tempo, mas, em última análise, seu maior benefício vem de obter melhores escolhas de saúde no presente e futuro. Não é bom cozinhar? Não deixe esta desculpa ficar no caminho da economia de dinheiro e melhorar as opções de alimentação da sua família. Com bastante prática e ajuda, qualquer um pode se tornar um cozinheiro bom e eficiente. (Para mais informações sobre o orçamento familiar, leia: Como as famílias podem sobreviver com apenas um rendimento .)