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O modelo de quantidade de ordem econômica é usado no gerenciamento de inventário calculando o número de unidades que uma empresa deve adicionar ao seu inventário com cada ordem de lote para reduzir os custos totais de seu inventário. Os custos de seu inventário compreendem custos de manutenção e custos de pedidos, portanto, o custo total de estoque pode ser representado pela seguinte equação:

Custos totais de estoque = custos de pedidos + custos de manutenção

O modelo de quantidade de ordem econômica afirma que existe um trade-off entre os custos de manutenção de inventário e os custos de pedidos de estoque, e os custos totais de inventário são minimizados quando os custos de pedidos e os custos de manutenção são minimizados.

Os custos de manutenção referem-se a todos os custos associados à manutenção de inventário adicional em mãos. Os custos de exploração de estoque incluem custos de armazenagem e logistica, custos de seguros, custos de manuseio de materiais, amortização de inventário e depreciação. A quantidade de ordem econômica procura reduzir esses custos, assegurando que a quantidade certa de inventário seja ordenada com cada lote, por isso não há um excesso de inventário disponível e incorrer nesses tipos de custos.

Os custos de pedidos referem-se a todos os custos associados à encomenda do inventário, como o custo da embalagem e da entrega. A quantidade de pedidos econômicos procura garantir que a quantidade certa de inventário seja encomendada por lote para que uma empresa não precise fazer ordens com muita frequência e incorrer nesses custos evitáveis ​​ordenando grandes quantidades de inventário com uma única ordem de lote.

O pedido de uma grande quantidade de inventário aumenta o custo de retenção de uma empresa, ao pedir quantidades menores de inventário aumenta os custos de pedidos de uma empresa. O modelo de quantidade de ordem econômica encontra a quantidade que minimiza ambos os tipos de custos.